Le principe du marketplace est de regrouper plusieurs vendeurs (et donc produits) sur un même lieu. Ce n'est pas forcément aux vendeurs de mettre en ligne les produits, tu peux également décider de le faire toi. Tu auras une base effectivement "commune" avec tes produits/vendeurs. Par contre, impossible en l'état actuelle de gérer par ex. différents mode de paiement CB. Tu peux avoir plusieurs modes de paiement (CB, Paypal, etc...) mais pour un seul compte.
Tu ne pourras pas non éditer des factures différentes liées à chacun de tes vendeurs (les MP ne le font pas non plus et si le client demande une facture, ils transmettent la demande au vendeur qui envoi directement la facture).
De toute façon, je suppose que tu vas toucher une commission ? Tu fais comme les autres, tu encaisses et tu reverse le montant de la vente - la commission aux vendeurs.
Attention également aux modes de livraison, qui vont différer en fonction de tes vendeurs, la aussi c'est difficilement gérable avec VM. (mais ç'est possible).
En clair, tu veux monter un Marketplace, c'est possible, mais je te conseille de toute façon de faire appel à un prestataire qui maitrise VM. Cela dit, si tu n'est pas de la partie, tu auras le même souci avec toutes les autres solutions (Prestashop, etc..).