Merci CinOrian
J'avais fini par trouver l'option, mais votre réponse sera sûrement utile pour d'autres personnes
Ma configuration est :
One Page Checkout enabled > Décoché
Activer la sélection automatique pour la livraison >Décoché
Activer la sélection automatique pour le paiement > Décoché
Ce qui permet de ne pas avoir le vilain message
"Aucun moyen de paiement/livraison n'a été sélectionné"
sans autre proposition ou possibilité de choisir.
Et cela, parce que pas encore inscrite ou connectée.
Maintenant le message suivant apparaît
"Aucun mode de livraison n'a été sélectionné
Choisir le mode de livraison"
=> Clique sur
"choisir un mode de livraison" et renvoi sur le formulaire d'inscription,
ce qui me semble logique pour la tarification suivant la destination et le poids.
Par contre, lorsque que je dois choisir le moyen de paiement,
tant que je ne suis pas connecté, le seul choix possible qui apparaît c'est mon option "virement".
Paypal vient s'ajouter uniquement lorsque je suis connecté.
ça peut-être trompeur pour les visiteurs qui veulent connaître les possibilités de paiement sans pour autant s'inscrire.
Je crois que je vais devoir écrire un message pour l'expliquer au visiteur, à moins qu'il y ai une autre case à cocher ou décocher ?